第349章 送鹿角(过年快乐!)
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一行人回到了小屋里,齐帮动手的开始整晚餐。
有人去捡柴火,有人收拾野兔子,有人去泉眼取水。
李国庆把收拾好的兔子肉斩成小块儿,放到拔凉的泉水里浸泡着,然后开始准备花椒,干辣椒,油等调料。
周红松兔子皮收拾好,带血的土埋在地下,这样是怕深夜众人睡觉的时候,血腥味儿把大型野物吸引过来。
因为铁锅不够,只能先做干煸兔子肉,再红烧兔肉,至于烤兔子么,只能是在小屋外架火烤。
“二哥,用小火儿,勤转动一下,记得刷油!”
李国庆把带来的一小瓶猪油挖了一块递给李向东,又挖了一勺放到烧热的铁锅里。
“刺啦——”
热锅凉油,放上足够多的花椒和干辣椒断爆香后,再放入斩成小块儿的兔子肉爆炒!
不一会儿,一大盆焦香麻辣的干煸兔肉就做熟了。
接
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