第276章 川陈皮
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川红橘虽然是川西最本土的橘子,但是川红橘口感酸,吃了容易上火,当水果肯定是不太好卖,可要是做成橘子罐头就不一定了。
况且,川红橘身上还有一宝比橘肉还值钱,那就是用川红橘皮制成的陈皮!
《汤液本草》中记载,橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮。陈皮,是药食同源、食养俱佳的中草药,可以理气健脾、燥湿化痰。
陈皮又有“川陈皮”和“广陈皮”之分,广陈皮里有着名的“新会陈皮”。
新会陈皮,是用广东新会的大红柑的果皮晒干后制成的,位列“广东三宝”(陈皮、老姜、禾秆草)之首。
而最正宗的“川陈皮”就是用川红橘的橘皮制成的,用其他品种的橘皮做成的川陈皮都是滥竽充数,根本没有那么好的药性。
陈皮这种药物还有一个妙处,那就是它不怕时间。相反,陈皮要发挥药�
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